Сайт учителя биологии

Автор идеи, текста, рисунков: Титорова Наталья

- На этот раз, мои дорогие друзья, мы посетим зал удивительных побегов. Обратите внимание, наш первый экспонат!
- Картофель!? Постойте, неужели наша обычная картошка - это побег? А где же стебель, листья, почки? Она не ошиблась залом? Очень уж она похожа на корнеплод: растет под землей, накапливает крахмал! Наверное, это корень или, в крайнем случае, плод!
- Поздравляю, вы миллионный посетитель, делающий подобную ошибку! Вам приз - "двойка" по биологии.
- Ничего себе приз! Поясните, пожалуйста.

- Представляю вашему вниманию клубень картофеля. Запас питательных веществ хранится в плотном стебле. На нем расположены почки - люди называют их "глазки". Листья практически исчезли, но их можно заметить рядом с глазками в виде чешуек, так называемые "бровки". А стебель с расположенными на нем листьями и почками представляет собой...?
- Побег! Вот это да!
- Молодец! Добавлю, что весь боковой побег, на конце которого образовался клубень, ученые называют столоном.

- Переходим к следующему экспонату. Платочками все запаслись? Плакать будете. Перед нами луковица. Стебель луковицы укорочен и уплотнен, называется донце. К нему прикреплены почки и листья двух типов: сочные белые и чешуевидные коричневые. Таким образом луковичные растения приспособились к накоплению веществ и вегетативному размножению.
- А почему при разрезании луковицы слезы текут?
- Лук выделяет особые вещества - фитонциды. Слово образовано из двух латинских частей "фито" - растение и "цидос" - убийство. Не бойтесь, криминального здесь ничего нет - это вещества растительного происхождения, способные убивать микробов. Они-то и раздражают чувствительные клетки глаза. Зачем они нужны самому луку - предположите сами, версий может быть несколько, а нам пора двигаться дальше.

- Снова подземный побег - корневище. Стебель растет в почве горизонтально. От него вверх идут многочисленные побеги, а вниз придаточные корни. Имея корневище, растение не только надежно закреплено в почве, но и способно вегетативно размножаться, хранить запас питательных веществ, переносить суровые зимы.
- Алевтина Дормидонтовна, у кого из растений развивается корневище?
- У ландыша, крапивы, пырея. Из споровых растений оно характерно для папоротников.

- Посмотрите на следующий экспонат - узнать побег здесь будет еще сложнее.
- Это же колючка!
- Правильно, однако замечу, что колючки разных видов растений образуются из разных частей. Перед нами колючка боярышника. Она большая острая одревесневшая, располагается на стебле в том месте, где должна расти обычная ветка, и представляет собой видоизмененный побег.
- Если бы у меня были такие колючки, я бы никого не боялась - настоящие копья! А колючки кактуса тоже побеги?
- Нет! Вся надземная часть кактуса - это видоизмененный побег. Каждая его колючка - это тонкий острый лист, который крепится к сочному стеблю. Так кактусы уменьшают испарение ценной влаги, а заодно, защищаются от врагов. Как видишь, Горошина, колючка колючке рознь.

- Последний экспонат в зале удивительных побегов - Земляника. У неё способны формироваться, так называемые, усы. На длинном стебле образуется почка, от неё отходят придаточные корни и новый длинный стебель с почками. Очень эффективный способ распространения и вегетативного размножения!

Авторский проект Титоровой Натальи Павловны, 2009-2017гг.
Копирование любых материалов сайта возможно только для некоммерческого использования и с обязательным указанием источника копирования.