Сайт учителя биологии

Автор идеи, текста, рисунков: Титорова Наталья

Что такое побег? Почему он так называется? Из каких частей состоит побег?

Здравствуйте! Вы подумали, что сегодня мы с вами сбежим, устроим побег из царства Растений? Ха-ха! Побег побегу рознь. В царстве растений побег есть почти у каждого представителя высших растений! Мой побег появился из почечки зародыша семени. Сейчас он, конечно, подрос, вытянулся, и для изучения деталей его строения я пригласила одну знаменитую личность. Несмотря на чрезвычайную занятость, она с радостью согласилась помочь нам.

- Знакомьтесь – гусеница Алевтина Дормидонтовна – профессор. Её диссертация посвящена побегам! Я рада представить Вам моих друзей, изучающих ботанику, уважаемая Алевтина Дормидонтовна.

- Очень приятно! Начнём, ребята? Итак, что же такое побег? Посмотрите на нашу Зелёную Горошину. Все, что находится у неё над землей и есть система побегов. Они служат ей, в первую очередь, для питания. Горошина, ты уже рассказала ребятам, о том, что растения сами создают себе питательные вещества в процессе фотосинтеза?

- Да, однажды упомянула, но подробное объяснение еще впереди.

- Прекрасно! С целью наилучшего использования солнечного света высота и площадь поверхности побегов увеличивалась.

- Вы сказали, в первую очередь для питания. Неужели побеги могут быть нужны для чего-то еще?

- У цветковых растений на побегах дополнительно формируются цветки и плоды с семенами. Некоторые растения в своем побеге накапливают питательные вещества или воду, другие используют его для вегетативного размножения, а есть и те, кто своими побегами защищается от врагов.

- Давайте перейдем к строению побега.

- Ползите за мной, дорогие мои, и все записывайте! Сейчас мы продвигаемся по осевой часть побега. Это стебель. Он служит главной транспортной артерией, опорой, к нему крепятся все остальные части побега. Какие? Да вот, мы уже подползли к одному очень интересному участку. От него, посмотрите, отходит боковая часть побега - лист. Это место на стебле ученые назвали узел, как будто лист к стеблю туго привязан! Лист отходит от стебля под углом, это пазуха.

- Ой, Дедушка Дуб рассказывал мне, что крестьяне иногда приносили что-то за пазухой, то есть между телом и рубахой!

- Умница! Растения тоже могут кое-что держать в своей пазухе, например, боковые (пазушные) почки.

- Я знаю, у людей и многих животных тоже есть почки!

- Ха-ха-ха! Я как-то даже не задумывалась над этим! В данном случае одинаковые названия обусловлены лишь внешним сходством - что-то плотное и компактное в русском языке называют почкой. У растений почка - это удивительная вещь! С одной стороны - это еще одна часть побега, а с другой стороны, почка сама - это маленький зачаточный побег. Посмотрите на рисунок, под защитой почечных чешуй прячется зачаточный стебель с расположенными на нем листьями и почками!

- Настоящая матрешка, внутри которой еще парочка таких же, но поменьше. Внутри некоторых почек может прятаться бутон нераспустившихся цветков, тогда почка становится цветочной, или генеративной. Она, как правило крупнее листовой (вегетативной). Бывает, что в почке имеются как зачатки листьев, так и зачатки цветков. Это смешанные, или вегетативно-генеративные почки.

- Алевтина Дормидонтовна, скажите, а для чего нужны боковые почки?

- Благодаря этим почкам побег ветвится, на стебле появляются новые веточки, а на них листья - площадь для питания значительно увеличивается.

- Скажите, пожалуйста, почки всегда расположены по бокам стебля, в пазухах листьев?

- Не торопись, Горошина! Мы еще не доползли до верхушки побега. Вот теперь мы на самом кончике, смотри, здесь тоже имеется почка - верхушечная. За счёт нее побеги могут расти в течение всей жизни, ведь она сохраняет в себе участок образовательной ткани. Клетки образовательных тканей способны делиться неограниченно долго, недаром это место на верхушке назвали конусом нарастания побега. Также у многих растений почки могут формироваться в любом другом месте стебля, на листе, а порой даже на корне, этаким бонусом, в придачу!

- Ой, ребята,  я, кажется, догадалась, как называются такие почки! А вы? Полагаю, их назвали придаточными?

- Молодец! Давайте с вами поползем дальше от узла по стеблю. Смотрите, снова узел! То расстояние между двумя узлами, которое мы с вами благополучно проползли, называется междоузлием. В зависимости от длины междоузлий побеги могут быть удлиненными и укороченными. Если междоузлий практически не видно, и все узлы собраны в одном месте у основания стебля, то такой побег называют розеточным. Посмотрите на Одуванчик, у него розеточный побег.

- Я совершенно не понимаю этих одуванчиков! Как можно все свои листья собрать внизу, возле поверхности земли?! Ведь в этом случае свет тебе заслонят высокие растения, и ты останешься голодным!

- Мне нравятся твои вдумчивые вопросы, моя дорогая Горошина. Я не буду отвечать на него, предоставлю возможность нашим ребятам дать различные гипотезы, почему у некоторых растений листья собраны внизу. Ты права, большинство растений стремится предоставить своим листьям наибольшее количество света, поднимаясь все выше и выше. Если механические ткани, придающие стеблю опору, развиты хорошо, побеги будут прямостоячими. Например, у деревьев, кустарников, многих травянистых растений. Если механические ткани развиты недостаточно хорошо, растение может обвивать своим стеблем другое растение, используя его для опоры. Такой побег получил название вьющийся. Он характерен для многих лиан, винограда, хмеля.

- Мой побег приспособился подниматься вверх, цепляясь за опору своими усиками! Предполагаю, он получил название ... цепляющийся!

- Ты гений! Если побег просто стелется по земле, он стелющийся, а если при этом еще и укореняется, как у Земляники, - то ползучий.

Бывает, смотришь на побег, и не узнаешь его! Так сильно он изменился. Однако с ними лучше познакомиться в Музее удивительных растений, там недавно открылась выставка уникальных побегов. Приглашаю!

- Я за, но только в следующий раз. Хочется немного отдохнуть. А вы, ребята, тоже, наверное, уже устали? Давайте прощаться с Алевтиной Дормидонтовной. Спасибо Вам, большое за интересный рассказ, до встречи в музее! Для желающих развивать свой мозг Дедушка Дуб приготовил несколько нескучных заданий!

Нескучные задания от Дедушки Дуба

  1. Рассмотрите растения у себя на подоконнике или те, что произрастают по дороге в школу. Определите, где у них побеги. Найдите стебель, листья, почки, узлы, междоузлия, конус нарастания. Зарисуйте свой объект исследования. Обозначьте на нем все части побега.
  2. Сколько вы сможете привести значений слов «узел», «лист», «ветка»?
  3. После изучения побега Соня сказала: «Побег совершенно не похож на корень!» Татьяна возразила: «А я думаю, у них больше сходств, чем различий!» Чье мнение поддержите Вы? Аргументируйте свой ответ. Можете оформить его в виде таблицы.
  4. Задание от Алевтины Дормидонтовны: предложите различные гипотезы, почему у некоторых растений листья собраны внизу, ведь, по мнению Зеленой Горошины, они при этом получают меньше света, а следовательно, меньше питания.
  5. Неожиданно с грядки пропали Земляника, Виноград, Огурец, Томат и Редис. Чтобы найти беглецов нужно описать их особые приметы: внешний вид, особенности расположения побега в пространстве, и т.д. Помогите составить словесные портреты. Можете использовать любые дополнительные источники информации.

Авторский проект Титоровой Натальи Павловны, 2009-2017гг.
Копирование любых материалов сайта возможно только для некоммерческого использования и с обязательным указанием источника копирования.